Agroalimentaire : 5 nouvelles normes entrent en vigueur

Le portefeuille des normes s’agrandit au Cameroun. L’Agence des normes et de la qualité vient d’introduire 5 nouvelles normes dans le domaine de l’agroalimentaire. « C’est à la suite d’un processus rigoureux que le Comité technique N° 48, en charge de l’élaboration des normes dans le domaine des technologies et produits alimentaires, a siégé les 19 et 20 juin 2024 à Yaoundé, en vue d’évaluer les avis collectés lors de l’enquête publique N°15 lancée en janvier 2024 avec pour objectif de recueillir les observations des parties prenantes sur les projets desdites normes, alors en cours d’élaboration », fait savoir l’Anor.

Les normes en question concernent les farines composées, les farines de manioc, banane-plantain, mil chandelle et patate douce. Celles-ci ont été sollicitées par le ministère de l’Agriculture et du Développement Rural (Minader). Les nouvelles normes devraient permettre le développement des chaines de valeur et « favoriser la mise sur le marché de produits faits à base de matières premières issues du terroir. De plus, les acteurs du secteur de la boulangerie auront une alternative aux pénuries et retards de livraison de blé importé, au profit des farines locales ».

Pour promouvoir le développement durable, assurer un management environnemental rationnel et relever les défis mondiaux, les normes ont un rôle crucial à jouer dans le secteur agricole. Selon l’agence, « elles contribuent à garantir que les activités agricoles protègent et régénèrent les milieux naturels, soutenant ainsi la durabilité et les investissements dans ce domaine ».

On ne saurait donc s’en défaire. En effet, « elles ne doivent pas être perçues comme des contraintes, mais comme des outils essentiels pour orienter et améliorer les pratiques agricoles ».