Technologie et produits alimentaires : 25 nouvelles normes homologuées

Le portefeuille des normes camerounaises s’agrandit. Depuis le 18 mars dernier, il est riche de 25 nouvelles normes dans les domaines de la technologie et des produits alimentaires. Des normes élaborées et adoptées par le Comité Technique n°48 – Technologie et Produits Alimentaires, conformément aux procédures ISO/CEI en vigueur.

Les nouvelles normes, d’après l’Agence des normes et de la qualité, ont pour objectif de renforcer la qualité et la sécurité des produits alimentaires au Cameroun, en favorisant leur compétitivité à la fois sur les marchés internationaux et internationaux.

Les normes homologuées couvrent un large éventail de domaines, notamment la microbiologie, la détermination des propriétés rhéologiques des fromages, la terminologie morphologique des fruits et légumes, ainsi que la définition et les caractéristiques du thé matcha.  Pour assurer une meilleure qualité des produits et la sécurité autour, l’Anor invite outre les parties prenantes, les producteurs, les transformateurs, les distributeurs ainsi que les consommateurs à se conformer.

Déjà 6262 normes homologuées

Nouvellement homologuées, les normes dans la technologie et les produits alimentaires (25) viennent s’ajouter à une longue liste déjà disponible. Le Cameroun comptabilise à ce jour, 6262 normes homologuées réparties dans différents domaines. Entre juin et août 2024 par exemple, 143 normes ont été homologuées. Concrètement, il s’agit de 138 normes dans les énergies renouvelables dont 105 dans le secteur de l’électricité.

Pour l’agence, celles-ci sont cruciales dans la mesure où elles « peuvent transformer le paysage énergétique du pays en favorisant la réduction des coûts énergétiques pour les ménages et les entreprises, la réduction des gaz à effet de serre, la conservation et la gestion optimale des ressources naturelles, ainsi que l’élargissement de l’accès à l’énergie ».

A côté, il y a 5 autres normes dans le secteur de l’agroalimentaire. Elles concernent les farines composées, les farines de manioc, banane-plantain, mil chandelle et patate douce.