Conservation du champignon :La chine va renforcer les capacités des producteurs camerounais

Chaque année, le Cameroun produit plus de 40 tonnes de champignons. Le chiffre a récemment été donné à Yaoundé, lors de la quatrième session du comité de pilotage du Projet d’appui au développement de la filière champignon comestible (Padfc).

Pour le moment, les principaux bassins de productions sont localisés dans les régions du Centre (Yaoundé, Obala), l’Ouest (Bafang, Bafoussam, Dschang), le Nord-Ouest (Bamenda, Santa, Fonta) et dans le Littoral (Douala et Edéa). Le Cameroun à travers son Padfc, envisage de passer à la vitesse supérieure.

Le projet envisage la création d’un centre d’excellence afin de stimuler la production de champignon comestible pour le secteur semi-industriel et renforcer les capacités des acteurs en vue de la transformation de ce champignon. A date, le projet a déjà appuyé plus de 1 000 acteurs et enrôler plus de 1 500 producteurs de semences et champignon, commerciaux et fournisseurs d’intrants entre autres.

Pour sa phase industrielle, le Padfc va se faire accompagner par la Chine. « Nous sommes dans l’élaboration des documents qui pourront permettre une bonne entrée en matière du coopérant chinois, afin que ce centre puisse voir le jour avec toutes les retombées possibles pour le Cameroun » avait indiqué Yossa Djoumbissi, coordonnatrice nationale du Padfc, au sortir des travaux de la quatrième session du comité de pilotage du projet.

Avec l’appui de la Chine, le projet ambitionne de multiplier sa production par 3 d’ici 2028, pour atteindre les 120 tonnes de champignons. En attendant la contribution chinoise, le Padfc va d’abord intensifier la sensibilisation des populations sur l’importance de la culture du champignon, la formation des différents acteurs de la filière, la production et diffusion des semences et les appuis multiformes aux acteurs de la filière.