Le ministère des Finances a rendu public il y a quelques jours sa note de conjoncture économique au quatrième trimestre 2023. Il ressort du document que selon les statistiques de l’Office national du cacao et du café, la production commercialisée de cacao au cours de la campagne cacaoyère 2022-2023, se situe à 262 112 tonnes contre 295 163 tonnes la campagne précédente, soit une baisse de 11%. Le Minfi remarque également qu’au Cameroun, le volume de cacao transformé localement est en hausse de 2,7% et se situe à 89 204 tonnes. Dans la filière l’on a noté l’entrée d’un nouvel opérateur dans la transformation des fèves de cacao. Il s’agit de la société Africa Processing installée à Mbankomo qui vient porter à 6 le nombre d’entreprises de transformation.
Sur les motivations de l’entreprise à s’installer à Mbankomo, la CEO, Founder Lisette Claudia Tame avait expliqué à Contnental-infos.com. « Nous l’avons choisi car, nous sommes proches des producteurs des régions du Centre, du Sud et du Littoral. Notre vision est d’ajouter de la valeur à notre cacao. Il n’y a pas que du chocolat. Nous produisons 23 produits pour approvisionner le marché local et ailleurs, soit une tonne par jour. En plus d’acheter du cacao, nous formons les producteurs afin de leur permettre d’améliorer la qualité. »
« Nous transformons le cacao en général et nous obtenons beaucoup de sous-produits comme par exemple, le jus naturel de cacao, la confiture de cacao. Nous avons les fèves de cacao qui nous donnent le cacao torréfié, la poudre de cacao et le beurre de cacao » explique Junior T qui travaille depuis deux ans dans une entreprise de transformation. Le cacao est également utilisé dans le secteur de la cosmétique. « Le cacao a pour but de régénérer les cellules de la peau, de donner l’éclat et il n’y a pas d’effets secondaires à la longue, c’est l’un des éléments essentiels qu’on utilise pour le masque de visage » explique Raissa Fouda, détentrice d’un institut de beauté.
Transformer davantage
« C’est vrai qu’il y a des avancées dans la transformation du cacao au Cameroun mais ce n’est pas encore arrivé au niveau que nous souhaitons. L’activité cacaoyère au Cameroun continue d’être largement dominée par les exportations de fèves brutes. Nous pensons que pour encourager la montée en puissance des usines qui se sont installées, il va falloir que l’État pense à instaurer la méthode des quotas à exporter et à transformer localement » suggère un économiste. A noter que les exportations de cacao brut en fèves ont chuté de 23,5%. La transformation du cacao au niveau local progresse dans un contexte où les prix aux producteurs explosent avec un nouveau record à 4 225 FCFA le kilogramme.
Dans un communiqué officiel, rendu public ce 6 mars 2024, le ministre du Commerce, Luc Magloire Mbarga Atangana, salue « l’excellente tenue du marché camerounais, désormais sur le toit du monde, à la faveur d’un contexte international porteur et du redressement soutenu et reconnu de la qualité de la fève camerounaise ».a
